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阅书斋 >> 回到过去当钓王 >> 第567章 你值得

在众人搭手帮忙下,很快烤羊的大号炉子从箱货车货仓里抬了下来,接下来是架子,处理好的羊,以及满满一袋子果木木炭。

看得出来,老马为了吃个原汁原味的正宗烤羊,绝对把细节给把控到位了,张扬他们出来烧烤啥的,带点机制木炭已经觉得逼格够用了,老马却为了更好的口感,直接买了价格贵得多的果木木炭。

烤羊用的东西都卸车完毕,这还没结束呢,在靠近里侧的位置,老马跟老赵俩人,还从超市里买了不少别的东西。

几大包新鲜青菜,排骨,刚煮好还热乎的猪头肉,外加超市那边加工好的芥末鸡,林林总总的菜码,搬下车之后,在架子上放了一堆。

除了菜之外,最后值得一提的就是佐料了,老马似乎是用不惯老赵车上自带的那些做饭用的调味品,这次借着去超市的机会,又买回来不少。

老实说,昨天晚上老马做的炒菜味道已经不错了,不知道如果把准备工作拉满的话,最后做出来的菜能有多好吃。

物资准备到位了,接下来临时营地这边,众人都忙活起来,摘菜的摘菜,生火的生火,一群人对这只几十斤的羊非常期待,更是对从头开始烤羊到底需要咋操作充满了好奇心。

这时候就看出老马的专业来了,按部就班的把炉子摆弄好,木炭升起火来了,等炭的温度上来之后,把绷着羊的架子挂上去,随后就一手拿着蒲扇轻轻的摇着架子转了起来。

“在羊肉变色开始下油之前,就保持这个火候跟转动速度,我再去把排骨啥的张罗上,火一定记得别太大了!”

老马叮嘱了一句六子,就将烤羊的工作临时转交给了六子,随后转身朝着不远处自己的切诺基后备箱走去。

张扬还以为老马回自己车上拿香烟啥的呢,可是转头的功夫,就看到老马从车上拿下一个直径超过四十公分的中号野战锅。

这玩意儿张扬是有印象的,老赵这次出来也带了一个,不过老赵带的是个小号,直径只有三十公分左右,煮个两人餐三人餐的还凑合,但是如果想要煮更大分量,容量就有点小了。

“我擦咧…你出来钓鱼,带这么个大锅干嘛?”老赵也发现了老马手里的野战锅,询问的语气里带着非常浓重的好奇心。

老马咧嘴笑笑:“也没打算用得上,以前跟朋友出来玩的时候锅总是太小,所以赌气买了个中号的,这次出来收拾装备的时候,一犹豫,就带上了,没想到带对了,正好拿来炖排骨!搞上热热乎乎的一大锅排骨汤,晚上烤着火绝对享受!”

这下老赵都不知道说啥了,心服口服的冲着老马翘起了大拇指。

晚饭的准备工作还在继续,不过人手够多,又有老马老赵这种户外老炮进行指挥,进度非常不错。

架上烤羊不到半小时的功夫,香气已经开始逐渐在营地蔓延起来了。

老马手脚麻利的把其他菜品都归拢了一遍,做好一切之后,又回到了烤羊架子前。

“啧啧,不错!火候控制的挺好,没把肉给烤糊了!就要这种力度,让油滴出来的同时,外表面还不能糊,这样最后烤透的羊肉,就是外酥里嫩口齿留香的口感了!”老马非常满意的点评了一番,对面前的烤羊赞不绝口。

“老马大哥,还要烤多久啊?我都闻到香味了!”六子可怜巴巴的问道。

老马用筷子在肉上面捅了几下简单评估,随后说道:“再有一个小时差不多!心急吃不了热豆腐,今天晚上你啥都不干,把木炭的火候看好了就行!”

“啊?还要那么久啊?好吧……”六子听到还要一个小时,脸拉的比驴还要长,但是奈何接下了任务,只好硬着头皮继续干下去。

时间不知不觉到了傍晚六点多,烤全羊的香气已经弥漫到整个营地了,一帮馋鬼几次过来确认啥时候能烤好,都被老马给打发走了。

在查看了下火候差不多了之后,老马从架子上找出了从烧烤店一起买回来的孜然等香料,一把生存刀,外加平常吃龙虾的那种透明塑料手套,武装好之后,就开始忙活起来。

羊从架子上摘下来,生存刀很娴熟的在关键部位进行切割,破开表皮的酥壳过后,露出了里面肥美多汁香气四溢的羊肉来。

撒上孜然辣椒面等香料,顿时香气又提升一个大的等级,老马简单的捯饬过后,将全羊拆成了方便取用的零碎,直接装满了两个金属盘。

“烤全羊搞好了,兄弟们都找好座位,开好酒,我把最后一个菜搞完,咱们开动了!”老马招呼一声,朝着炖排骨的锅子那边走去。

很快,一盆热气腾腾的排骨也端了过来,满满一大桌的菜肴,有鸡有鱼有肉有排骨,还有全羊,丰盛的简直不像话。

“先吃肉,再喝汤,菜上齐了,兄弟们准备开动吧?”老马招呼着众人,自己没找到马扎,直接拎了一箱啤酒当座位放到桌边也坐了下来。

“哈哈哈哈,别急别急,开动前,怎么也要让后勤部总指挥老马同志说几句!昨天晚上做饭,我就觉得你是个老饕,没想到还真让我看准了!野营做饭能做到这样,水平确实高!”

老赵毫不吝啬对老马的夸赞,再次当着众人翘起了大拇指。

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